Manfaat Kunyit untuk Kesehatan, dari Imun sampai Pencernaan

KLATEN, infoklaten.com — Manfaat kunyit untuk kesehatan sudah dikenal masyarakat Jawa sejak lama. Kunyit atau Curcuma longa adalah rempah yang hampir selalu ada di dapur warga Klaten, dari bumbu gulai dan soto sampai bahan jamu kunyit asam yang dijajakan penjual jamu gendong di pasar tradisional.

Di balik warna kuningnya yang khas, rimpang kunyit menyimpan senyawa aktif bernama kurkumin. Menurut Halodoc, kurkumin bersifat anti-inflamasi atau antiperadangan sekaligus antioksidan yang kuat. Kadar kurkumin dalam kunyit segar hanya sekitar tiga persen dari berat rimpang, dan penyerapannya oleh tubuh tergolong rendah. Karena itu kunyit paling baik dikonsumsi rutin dalam porsi wajar, misalnya sebagai jamu atau bumbu masakan, bukan sebagai obat tunggal.

Manfaat Kunyit untuk Daya Tahan Tubuh dan Pencernaan

Salah satu manfaat kunyit yang paling dikenal adalah membantu menjaga daya tahan tubuh. Kandungan antioksidan dalam jamu kunyit asam membantu tubuh melawan radikal bebas, sementara vitamin C dari asam jawa ikut mendukung sistem imun. Kunyit juga membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, dan maag ringan, serta membantu melindungi fungsi hati.

Baca juga:

• Manfaat Madu untuk Kesehatan, dari Imun Tubuh sampai Redakan Batuk
• 7 Tanaman Obat Keluarga Mudah Ditanam di Pekarangan Klaten
• Kebiasaan Sederhana Menjaga Jantung untuk Pekerja Usia 35+ di Klaten

Efek antiperadangan kurkumin juga membantu mengurangi nyeri pada penderita radang sendi atau osteoarthritis. Pada perempuan, jamu kunyit asam secara tradisional diminum untuk membantu mengurangi nyeri haid, karena kurkumin menghambat produksi prostaglandin, senyawa pemicu nyeri. Sejumlah penelitian juga menunjukkan kurkumin dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin sehingga membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2.

Jamu Kunyit Asam, Cara Paling Mudah di Rumah

Cara paling mudah merasakan manfaat kunyit adalah jamu kunyit asam. Rebus 50 gram kunyit segar yang sudah dicuci dan diiris bersama 20 gram asam jawa dan 500 mililiter air selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan gula aren secukupnya dan saring. Minum selagi hangat atau dingin, satu gelas sehari.

Di Klaten, kunyit segar mudah didapat di pasar tradisional dengan harga terjangkau. Penjual jamu gendong di pasar-pasar Klaten juga biasa menjual kunyit asam siap minum, sehingga warga yang tidak sempat meracik sendiri tetap bisa menikmatinya. Kunyit bahkan bisa ditanam sendiri di pekarangan rumah, seperti tanaman obat keluarga lainnya yang hanya butuh pot atau lahan sempit dan bisa dipanen setelah delapan sampai sepuluh bulan.

Yang Perlu Diperhatikan

Meski tergolong aman sebagai bumbu dan jamu, kunyit tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena bisa mengiritasi lambung. Ibu hamil dan menyusui, penderita batu empedu, serta orang yang mengonsumsi obat pengencer darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum minum kunyit dalam bentuk suplemen.

Kunyit membantu menjaga kesehatan, tetapi bukan pengganti obat atau pemeriksaan medis bila keluhan berlanjut. Dikonsumsi secara rutin dan wajar, rempah pekarangan yang murah ini bisa menjadi bagian sederhana dari gaya hidup sehat keluarga di Klaten.

Sumber: Halodoc — “13 Manfaat Kunyit bagi Kesehatan Tubuh”, “11 Manfaat Kunyit Asam untuk Kesehatan”, “Curcuma (Kunyit): Mengenal Manfaatnya Sebagai Herbal dan Suplemen Kesehatan”; Kementerian Kesehatan RI (dikutip Halodoc). Diakses Minggu, 8 November 2026.