Cara Menanam Kangkung di Polybag, Panen 25 Hari di Klaten

Kangkung adalah salah satu sayuran daun yang paling cepat dipanen. Dari benih, kangkung darat sudah bisa dipetik dalam waktu 25 sampai 30 hari. Karena itu, sayuran ini cocok untuk warga Klaten yang ingin berkebun di pekarangan sempit tanpa harus punya lahan luas. Cukup bermodal polybag, benih, dan media tanam, teras rumah pun bisa berubah menjadi kebun sayur mini.

Kangkung juga akrab di dapur warga Klaten. Sayur ini biasa diolah menjadi tumis kangkung, plecing, sampai campuran lotek dan pecel. Daunnya kaya vitamin dan mineral serta mengandung beta-karoten, bentuk awal vitamin A. Menanam sendiri berarti sayur yang dipetik selalu segar, tanpa harus menunggu jadwal belanja ke pasar.

Untuk polybag, pilih kangkung darat varietas pendek seperti Bangkok LP-1, Sutera, atau Nauli. Varietas ini paling sering dijumpai di toko benih dan paling cocok untuk ruang akar yang terbatas. Gunakan polybag berukuran 25×25 sentimeter atau 30×30 sentimeter, lalu buat beberapa lubang kecil di bagian bawahnya agar air siraman tidak menggenang. Isi polybag dengan campuran tanah, kompos, dan sekam bakar dengan perbandingan satu banding satu banding satu, kemudian diamkan media tanam satu sampai dua hari sebelum dipakai.

Baca juga:

• Cara Menanam Tomat di Polybag, Panen 60 Hari di Klaten
• Cara Menanam Sawi Hijau di Polybag, Panen 30 Hari di Klaten
• Cara Menanam Bawang Merah di Polybag, Panen 60 Hari di Klaten

Cara Menanam Benih Kangkung

Sebelum ditanam, rendam benih kangkung selama enam sampai delapan jam di air biasa, lalu tiriskan. Buat lubang tanam sedalam satu sentimeter, isi tiga sampai empat biji benih per lubang, kemudian tutup tipis dengan tanah dan siram perlahan. Cara lain, benih bisa ditaburkan merata, sekitar 10 sampai 15 biji per polybag, dengan jarak antar lubang sekitar lima sentimeter. Benih biasanya berkecambah dalam beberapa hari bila media tetap lembap.

Setelah bibit tumbuh, lakukan penjarangan pada hari ketujuh. Sisakan dua sampai tiga rumpun terkuat di setiap polybag, sedangkan bibit yang lemah dicabut atau dipindah ke polybag kosong. Penjarangan penting agar tanaman tidak berebut cahaya dan nutrisi, sehingga daun tumbuh lebar dan batang kokoh. Letakkan polybag di tempat yang terkena sinar matahari langsung sepanjang hari.

Perawatan sampai Panen

Siram kangkung pagi dan sore hari, secukupnya saja. Media tanam harus selalu lembap, tetapi jangan sampai becek karena akar bisa membusuk. Setelah tanaman berumur 10 hari, berikan pupuk organik cair dengan dosis rendah setiap minggu. Kangkung termasuk tanaman yang relatif tahan hama, tetapi ulat daun kadang muncul. Bila menemukannya, petik dan buang secara manual agar tidak menyebar ke polybag lain.

Panen dan Panen Ulang

Kangkung siap dipanen saat berumur 25 sampai 30 hari, dengan tinggi tanaman sekitar 20 sampai 30 sentimeter dan batang masih empuk. Ada dua cara memanennya. Pertama, cabut seluruh tanaman sampai ke akar untuk hasil maksimal dalam sekali panen. Kedua, potong batang sekitar lima sentimeter di atas permukaan tanah dan sisakan pangkal beserta dua sampai tiga ruas bawah, agar tunas baru tumbuh dan tanaman bisa dipanen ulang dua sampai tiga kali.

Satu polybag berukuran 30×30 sentimeter bisa menghasilkan tiga sampai lima ikat kangkung, atau sekitar 250 sampai 400 gram, pada panen pertama. Agar dapur tidak kehabisan, tanam kangkung secara bertahap setiap dua minggu. Dengan begitu, selalu ada kangkung segar untuk tumis, plecing, atau campuran lotek, dan belanja sayur ke pasar pun bisa lebih hemat.

Sumber: KapanLagi, Ahlitaman, Jogja Benih (Dinas Pertanian DIY), GDM. Artikel ini disusun berdasarkan panduan budidaya kangkung darat di polybag dari sumber-sumber tersebut.