Manfaat Buah Rambutan untuk Kesehatan, dari Imun sampai Kulit

KLATEN, infoklaten.com — Buah rambutan kembali membanjiri pasar-pasar tradisional di Klaten. Buah berkulit merah berambut ini sedang memasuki musim panen, dan selain rasanya yang manis segar, rambutan menyimpan sederet manfaat untuk kesehatan.

Rambutan (Nephelium lappaceum) adalah buah tropis yang dagingnya putih bening dan berair. Dalam setiap 100 gram daging rambutan terkandung sekitar 68–82 kilokalori, karbohidrat 16–21 gram, serta air hingga sekitar 80 persen. Kandungan vitamin C-nya cukup tinggi, sekitar 30–70 miligram per 100 gram tergantung varietas dan tingkat kematangan, ditambah kalium, kalsium, zat besi, tembaga, dan mangan.

Kandungan vitamin C menjadi keunggulan utama rambutan. Vitamin ini membantu menjaga daya tahan tubuh, mendukung pembentukan kolagen, dan berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari radikal bebas. Serat dan kadar airnya yang tinggi juga membantu melancarkan pencernaan serta memberi rasa kenyang lebih lama.

Baca juga:

• Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan, dari Energi sampai Jantung
• Manfaat Buah Jeruk untuk Kesehatan, dari Imun sampai Kulit
• Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan, dari Pencernaan sampai Jantung

Manfaat Rambutan untuk Kesehatan

Menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C dalam rambutan membantu produksi sel darah putih, garda terdepan tubuh melawan infeksi. Mengonsumsi rambutan saat musim hujan seperti sekarang bisa menjadi cara sederhana menambah asupan vitamin C harian.

Melancarkan pencernaan. Serat rambutan membantu pergerakan usus dan mencegah sembelit. Kandungan airnya yang tinggi juga membantu tubuh tetap terhidrasi, terutama setelah beraktivitas di bawah terik matahari.

Menyehatkan kulit. Vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen, protein yang menjaga kekencangan kulit. Tembaga dalam rambutan turut mendukung proses tersebut, sehingga kulit tampak lebih sehat.

Sumber energi yang ringan. Dengan kalori yang relatif rendah dan gula alami, rambutan bisa menjadi camilan penambah energi tanpa membebani tubuh, asalkan porsinya dijaga.

Mendukung pembentukan sel darah merah. Zat besi dan tembaga dalam rambutan berperan dalam pembentukan sel darah merah, sehingga buah ini baik dikonsumsi untuk membantu mencegah anemia.

Batas Aman dan Cara Memilih Rambutan

Meski menyehatkan, rambutan sebaiknya dimakan secukupnya, sekitar lima sampai sepuluh buah per hari. Gula alaminya cukup tinggi, sehingga penderita diabetes perlu membatasi porsi. Yang paling penting, jangan makan bijinya. Biji rambutan mentah mengandung zat yang beracun dan hanya daging buahnya yang aman dikonsumsi.

Saat membeli di pasar Klaten, pilih rambutan berkulit merah cerah dengan rambut yang masih lentur dan tidak menghitam. Buah yang segar terasa padat saat digenggam dan dagingnya mudah lepas dari biji. Cuci bersih sebelum dimakan, lalu simpan sisanya di tempat sejuk agar tetap segar.

Musim rambutan di Klaten biasanya berlangsung hingga awal tahun, jadi warga masih punya waktu menikmati buah ini selagi pasokannya melimpah dan harganya relatif terjangkau.

Sumber: Nutrition Advance (basis data gizi NCC Food and Nutrient Database); Nutrition and You (data USDA/Purdue University); Tua Saúde. Angka gizi dapat berbeda menurut varietas dan tingkat kematangan buah.