KLATEN, infoklaten.com — Durian dijuluki raja buah, dan di Klaten buah berduri ini mudah ditemui saat musimnya tiba, biasanya menjelang akhir tahun. Di balik aroma menyengat dan rasa legitnya, durian menyimpan gizi yang padat: setiap 100 gram daging buah mengandung sekitar 147 kalori, 27 gram karbohidrat, vitamin C 19,7 miligram, serta kalium 436 miligram.
Kandungan karbohidrat dan lemak sehat durian membuatnya menjadi sumber energi yang cepat. Satu atau dua pongge durian sudah cukup memberi tambahan tenaga, misalnya setelah bekerja di sawah atau beraktivitas seharian. Durian juga kaya tiamin atau vitamin B1, sekitar 31 persen kebutuhan harian per 100 gram, yang membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi.
Vitamin C dan senyawa antioksidan dalam durian membantu menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C berperan dalam pembentukan sel darah putih dan melindungi sel dari radikal bebas, sementara polifenol, flavonoid, dan karotenoid dalam daging buah bekerja sebagai antioksidan alami.
Baca juga:
- Manfaat Buah Jeruk untuk Kesehatan, dari Imun sampai Kulit
- Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan, dari Pencernaan sampai Jantung
- Manfaat Buah Melon untuk Kesehatan, dari Hidrasi sampai Jantung
Kalium untuk Jantung dan Tekanan Darah
Kalium dalam durian membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dengan menyeimbangkan efek natrium dan merelaksasi dinding pembuluh darah. Kadar kalium durian setara dengan pisang, bahkan sedikit lebih tinggi. Vitamin B6 dan folat di dalamnya juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Serat, Pencernaan, dan Suasana Hati
Serat dalam durian, sekitar 3,8 gram per 100 gram, membantu melancarkan pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama. Durian juga mengandung triptofan, asam amino yang diubah tubuh menjadi serotonin, zat yang berkaitan dengan suasana hati dan kualitas tidur. Karena itu, durian kerap disebut buah yang bikin rileks — asal porsinya dijaga.
Tetap Bijak, Jangan Berlebihan
Meski kaya manfaat, durian tinggi kalori dan gula: satu buah utuh bisa mengandung lebih dari 1.300 kalori. Penderita diabetes sebaiknya membatasi porsi dan berkonsultasi dengan dokter, begitu pula penderita gangguan ginjal karena kaliumnya yang tinggi. Durian juga sebaiknya tidak dikonsumsi bersama minuman beralkohol, karena senyawa sulfur di dalamnya menghambat pemecahan alkohol di tubuh.
Musim Durian di Klaten
Di Klaten, durian lokal biasanya mulai banyak dijual pedagang buah dan pasar tradisional saat musim panen. Harga dan kualitasnya bervariasi, jadi pilih durian yang kulitnya utuh, berbau harum khas, dan terasa agak lunak saat ditekan. Panduan lengkap memilih durian matang bisa dibaca di artikel Cara Memilih Durian Matang dan Manis di Pasar Klaten.
Sumber: USDA FoodData Central (FDC ID 168192); labcito.co.id, “Kandungan Nutrisi Buah Durian dan Manfaatnya bagi Kesehatan”; blog.umsu.ac.id, “Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan Tubuh”. Artikel evergreen.
Info belanja:
Website: https://www.klatenshop.com
Toko offline: Jl. Raya Solo-Jogja KM 11, Pengung, Klepu, Ceper, Klaten — lihat di Google Maps
