Manfaat Sirsak untuk Kesehatan Warga Klaten

KLATEN, infoklaten.com — Sirsak mudah ditemui di pasar tradisional Klaten dan pekarangan rumah warga. Buah berkulit hijau berduri dengan daging putih yang manis asam ini ternyata menyimpan banyak kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.

Sirsak atau Annona muricata adalah buah tropis yang tumbuh subur di pekarangan warga Klaten. Harganya terjangkau, rasanya segar, dan bisa dimakan langsung atau diolah menjadi jus, es buah, dan campuran rujak.

Dalam setiap 100 gram daging buah sirsak terkandung sekitar 65 kalori, 1 gram protein, 16 gram karbohidrat, 3,3 gram serat, dan hanya 0,3 gram lemak. Sirsak juga mengandung vitamin C sekitar 20 miligram, vitamin B1 dan B2, kalsium 14 miligram, fosfor 27 miligram, kalium sekitar 278 miligram, serta zat besi. Kandungan airnya mencapai lebih dari 80 persen, sehingga sirsak juga membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

Baca juga:

• Manfaat Mangga untuk Kesehatan Warga Klaten
• Manfaat Singkong untuk Kesehatan Warga Klaten
• Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan Warga Klaten

Menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C dalam sirsak berperan membantu fungsi sistem kekebalan tubuh dan pembentukan kolagen. Bersama senyawa antioksidan seperti flavonoid dan asetogenin, vitamin C membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Melancarkan pencernaan. Serat dalam sirsak membantu menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit. Satu gelas sirsak dapat memenuhi sekitar seperempat kebutuhan serat harian. Sirsak juga mengandung senyawa yang berpotensi membantu meredakan peradangan, meski penelitian tentang manfaat ini sebagian besar masih dilakukan pada hewan percobaan.

Berpotensi membantu tekanan darah dan asam urat. Sebuah penelitian pada 143 peserta pra-hipertensi yang diterbitkan Journal of Human Hypertension (2020) menemukan penurunan kadar asam urat serum pada kelompok yang mengonsumsi sirsak. Namun penelitian itu tidak membuktikan sirsak dapat menyembuhkan asam urat atau menggantikan obat hipertensi, sehingga penderita kedua kondisi tersebut tetap perlu mengikuti anjuran dokter.

Baik untuk kulit dan menjaga berat badan. Vitamin C membantu pembentukan kolagen yang penting bagi kesehatan kulit, sementara kalori sirsak yang rendah dan seratnya yang tinggi membantu rasa kenyang lebih lama. Sirsak bisa menjadi camilan sehat pengganti makanan manis olahan.

Cara aman mengonsumsi sirsak. Pilih sirsak yang matang, kulitnya sedikit lunak saat ditekan dan aromanya harum. Makan daging buahnya langsung, atau blender menjadi jus tanpa tambahan gula berlebih. Satu porsi sekitar satu cangkir atau 150–200 gram per hari sudah cukup. Yang penting: jangan makan biji sirsak karena bijinya beracun dan biasa dipakai sebagai insektisida alami. Penderita diabetes perlu memperhatikan kandungan gula alaminya, dan ibu hamil, ibu menyusui, serta penderita tekanan darah rendah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi sirsak.

Bagi warga Klaten, sirsak bukan buah yang sulit dicari. Di pasar tradisional, sirsak dijual dengan harga terjangkau dan sering kali dipetik dari pekarangan sendiri. Buah ini bisa menjadi pilihan camilan sehat keluarga, segar, murah, dan kaya manfaat.

Perlu diingat, sirsak adalah makanan sehat pendamping, bukan obat. Klaim antikanker sirsak hingga kini baru terbukti pada penelitian laboratorium dan belum ada bukti klinis yang memadai bahwa sirsak dapat menyembuhkan kanker pada manusia. Bila memiliki keluhan kesehatan, konsultasikan ke dokter atau puskesmas terdekat.

Sumber: Alodokter, “Jus Sirsak, Ketahui Nutrisi, Manfaat, dan Cara Aman Mengonsumsinya”; Puskesmas Jakem, “6 Manfaat Buah Sirsak yang Baik bagi Tubuh”; Barisan.co, “7 Manfaat Buah Sirsak untuk Kesehatan”.