Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan, dari Imun sampai Kulit

KLATEN, infoklaten.com — Belimbing atau Averrhoa carambola dikenal sebagai buah bintang karena bentuknya yang menyerupai bintang saat diiris melintang. Buah tropis asal Asia Tenggara ini mudah dijumpai di pekarangan rumah dan pasar tradisional di Klaten, dengan rasa asam segar yang khas.

Di balik rasanya yang menyegarkan, belimbing menyimpan kandungan gizi yang padat namun rendah kalori. Dalam setiap 100 gram belimbing terkandung hanya sekitar 31 kilokalori, 6,7 gram karbohidrat, 2,8 gram serat, dan sekitar 1 gram protein. Buah ini juga kaya vitamin C, yakni 34,4 miligram atau sekitar 57 persen kebutuhan harian, serta kalium 133 miligram, folat, dan vitamin A.

Kandungan airnya yang mencapai sekitar 90 persen membuat belimbing juga baik untuk menjaga hidrasi tubuh, terutama di cuaca panas Klaten. Tak heran buah ini kerap diolah menjadi jus segar, campuran rujak, hingga garang asem ayam kampung khas Klaten.

Baca juga:

• Manfaat Buah Nangka untuk Kesehatan, dari Pencernaan sampai Kulit
• Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan, dari Pencernaan sampai Jantung
• Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan, dari Imun sampai Tidur

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Vitamin C dalam belimbing berperan sebagai antioksidan yang membantu produksi sel darah putih, garda pertahanan tubuh terhadap infeksi. Satu buah belimbing berukuran sedang, sekitar 90 gram, sudah mampu memenuhi sekitar separuh kebutuhan vitamin C harian. Kandungan antioksidan lain seperti flavonoid dan beta karoten turut membantu melawan radikal bebas.

Melancarkan Pencernaan dan Mengontrol Gula Darah

Serat dalam belimbing membantu pergerakan usus sehingga feses lebih mudah keluar dan meredakan sembelit. Serat tak larut airnya juga bekerja menghambat penyerapan glukosa, sehingga kadar gula darah lebih terkendali. Manfaat ini menjadi kabar baik bagi penderita diabetes, tentu dengan porsi yang wajar dan tetap mengikuti anjuran dokter.

Menjaga Jantung dan Kesehatan Kulit

Kalium dan magnesium dalam belimbing berfungsi sebagai elektrolit yang membantu menstabilkan tekanan darah dan menjaga detak jantung tetap teratur. Sementara itu, vitamin C mendorong pembentukan kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kelembapan kulit, sekaligus membantu pemulihan luka lebih cepat.

Rendah Kalori, Cocok untuk Menjaga Berat Badan

Dengan hanya 31 kilokalori per 100 gram dan serat yang membuat kenyang lebih lama, belimbing menjadi pilihan camilan sehat bagi warga Klaten yang sedang menjaga berat badan. Buah ini bisa dimakan langsung, dibuat jus tanpa tambahan gula berlebih, atau dicampur dalam rujak buah.

Perhatian bagi Penderita Gangguan Ginjal

Meski kaya manfaat, belimbing tidak cocok untuk semua orang. Penderita gangguan ginjal sebaiknya menghindari atau membatasi konsumsi belimbing karena kandungan asam oksalatnya yang tinggi dan zat neurotoksin yang tidak bisa dibuang tubuh saat fungsi ginjal menurun. Zat tersebut berpotensi menimbulkan masalah saraf seperti kebingungan hingga kejang bila dikonsumsi berlebihan. Konsultasikan dulu ke dokter bila Anda memiliki riwayat penyakit ginjal.

Bagi warga Klaten, belimbing mudah didapat di pasar tradisional maupun dari pekarangan sendiri. Pilih buah yang berwarna kuning kehijauan dan terasa padat saat ditekan, lalu cuci bersih sebelum dimakan. Dengan porsi wajar, satu hingga dua buah per hari, belimbing bisa menjadi bagian dari pola makan sehat keluarga.

Sumber: USDA FoodData Central; Halodoc; Alodokter; Ciputra Hospital.